среда, 28 ноября 2012 г.

Макарун.

Когда я объявила своим домочадцам, что испеку   макарунс, они посмотрели на меня как - то нехорошо (подумали ну всё, поезд приехал). Просто очень уж созвучное название с макаронами. Но на вид и вкус - ничего общего.

Макарун — французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка.

Изучив азы и купив нужные ингредиенты, я приступила к алхимическим опытам. 

А вот и результат:



среда, 14 ноября 2012 г.

Тыквенный пирог.

Очень вкусный пирог. Опять же тыква - кладезь витаминов. Рецептик я нашла у Тины, обязательно загляните к ней. У Тиночки уютный и сладкий блог. Правда рецепт я немного изменила. Добавила еще морковного пюре, уменьшила количество сахара и муки. И воду не добавляла. От этого вкус хуже не стал:))


Спасибо что заглянули.

LinkWithin